白癜风患者的饮食原则是什么

　　临床上很多白癜风患者都是因为饮食不当引发白癜风或是病情加重复发，因此我们应该多注意自己的饮食禁忌，那么，白癜风患者的饮食原则是什么呢?下面由的专家为大家详细介绍。

　　白癜风的发生主要是黑素细胞合成黑色素的能力减退或障碍所致。因此，凡是可能影响黑素代谢的主要因素应予以避免，其中影响比较大的是维生素C。它能阻止多巴醌进一步合成黑色素，同时又能使已合成的多巴醌还原为多巴，从而阻断黑色素的生物合成。另外，维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。因此白癜风患者平时应尽可能少吃或不吃维生素C，对富含维生素C的食物也应尽量不吃或少吃，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、狝猴桃、草莓、杨梅、番茄及青椒等。还有过酸和过辣的食物也要加以注意。

　　白癜风患者应多食富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等坚果类，以及一些黑色食物如黑米、黑豆等，还有牡蛎、螺蛳、蛤蜊、蛏等贝壳类。

　　以上是针对白癜风患者的饮食原则是什么的相关介绍，如果您想了解多有关白癜风饮食注意的相关知识，您可以点击咨询医院专家。另外，专家提醒：合理饮食对于白癜风患者非常重要，如果能够在日常生活中多加重视，对于白癜风的恢复是非常有利的。

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