白癜风患者能不能吃韭菜呢

　　韭菜是我们做饺子常用的食材，被许多人喜爱。韭菜是好东西，那白癜风能不能吃韭菜?我们知道，白癜风患者的饮食是有禁忌的，许多东西是对病情不利，需要忌口，那白癜风患者能不能吃韭菜呢?

　　韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。

　　此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。白癜风患者是不能吃辛辣刺激性的食物的，所以白癜风患者还是少吃韭菜比较好。

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